初めまして。
当サイトをご覧になっていただき、ありがとうございます。
サイトタイトルは【おいしい食卓】とかけて、【おいしい食（材）宅（配）】と付けました
当サイト【おいしい食宅】と管理人について
食材宅配サービスはネットで検索をかけるといっぱい出てきますが、基本的におすすめできないなと思ったサービスは当サイトでは紹介しておりません。
（比較の際に名前をあげたり、内容を書いたりしておりますが、このサイトからアクセスできないようになってますのでご了承ください。どうしても気になったらググってね！）
今はパルシステムとオイシックスを併用で利用をして、家族に料理を作ってます！
管理人ざっきーについて
中華料理屋の厨房→ホテルのシェフを経験し、居酒屋、カフェなどにも携わった経験をもつ元料理人。食材宅配をはじめてからは短いですが、おいしい食材などに目がないのでドンドン紹介していきます。
料理人になったきっかけ
高校生の時に中華料理の厨房で働いたのをきっかけに料理に目覚めました。
当時は結婚式場と中華料理屋のバイトの掛け持ちして飲食を学びながらお金を貯めてました。（高校は建築科だったのですが、勉強よりバイトが楽しくなってしまい飲食関係につくことが夢になりました。もちろん親には反対されてましたけど）
当時のバイト先の料理長のすすめで進学をせずに、高校卒業と同時にホテルの住み込みで働き始めます。（親に対して気まずかったので住み込みはありがたかった！）
温泉のある観光ホテルだったので、「宴会」と「朝・夕のバイキング」が毎日あり、ジャンルを問わずいろいろな料理を一通り経験しました。
所属は宴会部で主に大皿を担当してました。はっきり言ってキツイ職場でした・・・。数年後にこのホテルはあっさり退職します。
理由は体調不良です。激務で新卒が一気に辞めてしまい、朝の仕込み→夕食の片づけまで毎日19時間くらい働いて倒れました。
実はすぐ地元で就職（清掃業の契約社員）したのですが、仲の良い友人が働いてる居酒屋で手伝いをすることになります。この時も厨房補佐やったりしてました。
これがまた楽しかったのが良い思い出です。
社員契約が切れた→次の仕事で転勤→起業して飲食店
1年もたたず、会社が別会社と統合するってタイミングで契約社員の延長をしてもらなくなり、居酒屋のバイトのみで食っていくのが困難なのが目に見えたので、販売職に転職しすぐに他県へ転勤になります。
そして、めっちゃ仕事がつまらなくて毎日辞めることしか考えてませんでした。
転勤後1年足らずで脱サラして起業(飲食・小売り業）する事になります。
長くなるので詳しくは書きませんが、周りの協力もあり現在は小さなお店やカフェを作っています。現在はメインで料理作るのは、自宅のキッチンが多いため、当サイトでは「元」料理人とさせてもらいます。
食材宅配を利用するまで【結婚→娘産まれる→家事大変】
起業して何とか安定してきた時ぐらいに結婚して、子供が産まれました。
子供が生まれてからしばらくは妻も育休中。
妻が家事を頑張ってくれたので、気にしてなかったのですが、育休が終わり完全共働きになると、子供に手が掛かり、洗濯物がたまったり食器の洗い物を次の日にまわしたりと今までのようにいかなくなっていきました。
しばらくして妻から「子連れの買い物はマジ無理。キツイ」と言われるようになり、ざっきーが買い出しを担当することに。
しかし仕事帰り（２１：００とか）は、近所のスーパーが閉まっている時間だったので、少し遠くのスーパーでしばらくは買い物をしていました。
家事の効率化を話し合いはじめた
この頃から家事をもう少し効率化できないかと夫婦で話すようになり、家事の分担や家電の購入を検討。実はこの頃、食材宅配については全然考えていませんでした。
娘が保育園に通うようになった頃（たしか9か月くらい）ご飯を食べさせる時間が遅くなることが増えたため時間効率を考えて、コンビニ弁当や外食で済ます事が増えたことで経済的な負担もネックになり、「買い物や調理の時短」で食材宅配を導入します。
初めての食材宅配はコープデリ
はじめて利用したのはコープデリでした。
理由は一番安いっぽいから
はじめて利用した時は今みたいにわかりやすい比較サイト少なかったですし、とにかく安く抑えたかったの1点でコープデリにきめた。
すぐ食材宅配に疲れてしまった
食材宅配を利用し始めた時はすべて食材宅配で食事を用意しなければならない使命感によって、食材の管理と献立を一生懸命に考えていたんです・・・
週１で来る食材を無駄にしないように・・・あぁ
すっごい疲れます
せめて週2回とかの配送してくれる食材宅配ないかなぁって調べ始めたんです。
お試しセットを頼んだら野菜がうまかった。
いろいろ調べたら、定期会員にならなくてもお試しができるっていうのが目に入り、何社か試すことに。「お得だしいっか～」って気軽に頼んだオイシックスのお試しセットの野菜がめちゃうまくて感動。
料理人の血が騒いだのか、他のも一通り試すことになります。
食材宅配＋近所のスーパーに落ち着くまで
一通りお試したり、定期宅配に申し込んですぐ辞めたりして現在は、パルシステムとオイシックスを併用し、よく使う野菜やお気に入りの食材、たまーに贅沢な食材を食材宅配サービスで頼んで、あとはスーパーで済ませることで、「家に帰っても食べるものが無い」がなくなり、少し余裕のある食生活ができるようになりました。
気に入らない食材宅配にも出会った
家に着いた時ちょっと傷んでる野菜があったりと個人的に残念なサービスもあったんです。
スーパーより高いのだからクオリティや味は上回ってほしいって思いました。
最近は味も気になる
比べてわかったのが、野菜の味にも差があって（旬な時期も関係してると思うけど）こだわりのある有機野菜なんかは、えぐみのない味の濃い野菜で、とってもおいしい。
しかもスーパーなんかより食材宅配の方が安く買えたりします。
このサイトを作るきっかけと目的(家事を任せてるパパは読んでほしい）
効率化で話し合った結果、この最強装備で日常的な家事の負担を減らしております。
掃除⇒ルンバ＋ダイソン＋休日トイレやらなにやら
洗い物⇒食洗器（あとは棚に戻すだけ）
洗濯⇒全自動＋乾燥機（たたむだけ）
買い物⇒食材宅配（食材を頼むだけ）
これがほんとに快適で世の中のみんなに是非おすすめしたい！これだけで一日1時間は自由な時間が増えます。
サイト作るきっかけ
現在は食洗器・乾燥機・ルンバなどそろえてますが、家電などは基本値段が高く、我が家でも導入に時間がかかったのと、結局「コスト対効果」を考えると食材宅配が最強だったのでいろいろ試したり比較してた時のノートや写真をつかったサイトを作ることにしました。
もう利用していないサービスもあって、少し古い情報や写真があるかもしれませんができる限り更新していければと思っております。
隠れた狙いは家族に食材宅配のOKをもらうツールとしてのサイト
世の中には
「食材宅配？スーパーでいいじゃん」
とか
「まとめ買い派だから食材宅配なんて必要なし」
っという人も多いかと思います。
実際に料理のしない人や買い出しを任せている人にもできるだけわかりやすく説明などを心がけていますので、家族を説得させるツールとしてもご利用ください。
また、どこの食材宅配を利用するか迷っている人へ向けて少しでも参考になればうれしいです。
献立を考えながら買い物をするのは大変
これ最近何かのニュースでもやっていましたが、買い物をしながら「今晩なににしようかしら？」は大変なんです！
個人的な意見ですが、レベル的には高度な家事の部類に入ると思います。
そして日々の冷蔵庫の中身の管理も！
これ料理を普段しないパパさんにわかってもらいたい（切実）
↑これ見て「うんうん」ってなってる方多いですよね（多分）
【結果】食材宅配を導入して良かった
子供の好きな食べ物も常備できたり、熱が出て保育園や仕事を休んだ時も心配いりません。保育園に迎えに行ってからの、子連れの買い出しは大変だったな～と今でも思います。そして非効率かなと。
控えめに言って子育てのが大変だから家事は少しでも楽するべき！
口コミも募集してます。
自分でも食材宅配を利用しながら更新しているのですが、エリア対象外の食材宅配は利用がきないので、口コミで情報をいただけると嬉しいです。
うちの使い方はこんな感じだよ！
ココは良かったけどここはダメだった！
など気軽に投稿していただければ嬉しいです。
口コミの投稿はこちらからお願いします。
